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维生素B12 氰钴胺素 食品级营养增补剂 VB12 猫粮狗粮营养添加剂

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    生素B12又叫钴胺素,含金属元素的维生素。



维生素B12为浅红色的针状结晶,易溶于水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸条件下z稳定,强酸(pH<2)或碱性溶液中分解,遇热可有一定程度破坏,但短时间的高温消毒损失小,遇强光或紫外线易被破坏。普通烹调过程损失量约30%。



1.食品添加剂



2.可作为食品着色剂:如火腿,香肠,冰淇淋,鱼肉酱。

3.用于化妆品,肥皂,牙膏等,也可用于厕所,冰箱,等防臭,消除硫化物和醛的气味。

4.营养强化剂英文名称:Vitamin B12



中文名称:维生素B12



化学名称:氰钴胺素



化学分子式:C63H88CoN14O14P



淡红色结晶或结晶性粉末



可作为食品着色剂:如火腿,香肠,冰淇淋,鱼肉酱



用于化妆品,肥皂,牙膏等,也可用于厕所,冰箱,口腔等防臭,消除硫化物和醛的气味。



营养增补剂。添加量:小麦粉0.2mg/100g:乳制品(改质奶粉)0.9~0.95mg/100g;酱油25~40mg/L,成人每日摄取量(日本)1.2mg。尚用于米、面包、饼干、巧克力、调味酱等。有时用作色素



可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料、婴幼儿食品,食盐,固体饮料,配制酒,营养性固体饮料,胶基糖果,含乳固体饮料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷类食品,果冻,可可粉及其他口味营养型固体饮料,孕产妇配方奶粉,儿童配方奶粉,方便面粉包,孕产妇配方粉

 
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