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石药 VC粉 维生素C食品级营养强化剂维生素C 猫粮狗粮营养添加剂

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详细说明

    中文名：维生素C



英文名：Vitamin C (L―Ascorbic acid)



化学名：L–抗坏血酸



分子式：C6H8O6



CAS：50-81-7



性状：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸；久置色渐微黄；受光照则逐渐变褐，干燥状态下在空气中相当稳，但在空气存在下于溶液中则迅速变质，pH值3.4―4.5时较稳。在水中易溶，在乙醇中略溶，在氯仿或乙醚中不溶。闪点99℃；熔点187℃―192℃，熔融时同时分解。呈强还原性，有抑制多酚氧化酶作用，故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧剂。



应用：可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品等等。



质量标准：CP2010



项目 标准



性状 白色结晶或结晶性粉末



鉴别 呈阳性反应



含量 99.0%―101.0%



溶液澄清度与颜色 澄清，无色



重金属 ≤0.001%



铜 ≤0.0005%



铁 ≤0.0002%



比旋度 +20.5°―+21.5°



熔点 190℃―192℃



燃烧残渣 ≤0.1%







包装：25KG/箱。



运输：抑制日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。



贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。



保质期：两年。

 
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公司地址： 中国河南郑州市郑州市惠济区南阳路192号院13号楼
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